静岡の森町 無庵 こだわりの精進料理  |ブログ|株式会社小幡建設

blog

静岡の森町 無庵 こだわりの精進料理 

外観は昔からの古民家                        お庭

なんとサッシがはまっていた部分をわざわざ、
古い建具を探して木の建具にしたそうです。

玄関はいると最初に囲炉裏で 白湯(さゆ)?をいただきます。
隣の調理場のかまど で
ご飯を炊くところを見学します。
その後に、床の間に通されます。
すでに日も落ち
暗いのですが、
ろうそくの明かりで食事です。
メインはご飯なんでしょうね!!
最初に炊き立ての蒸してない固いごはん
メインは おじやの様なごはん
デザートの前に
お焦げにお湯をさしたごはん

もちろん自然素材のおかずは出てきますが、
全体に薄味のこだわりの食事です。

最後に奥の茶室にて
お菓子と抹茶の接待で終了!
ちょうど、12月の寒くなった日で
暖房は床の間の火鉢だけです。

最高に寒くて!!
また、もし行くなら春か天気のよい、あたたかな秋にしたいですね!!

全て予約制です。予約してくださいね!!

1度はお試しに暖かい日をお勧めです。
非日常を感じます。
オーナーは毎日着物着て過ごしてみえるそうです。
黒のスーツ以外洋服は全て処分したそうです。

家に帰ってきて、ワンオールのありがたさを実感じました。

一覧へ戻る

見学会予約 LINEで相談する LINE@

LINEでの
ご相談も受付中!

パソコンのメールはあまり見ないという方は、
LINEから資料請求・無料相談・見学会予約もしていただけます。
小幡建設アカウントをお友だちに追加すると、トーク画面でメッセージと画像のやりとりができるようになります!

LINE@友だち追加はこちら